今日の夕食
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東京は曇り・・・
雨もパラパラで、そろそろ梅雨が来るのかな・・
夕方からは、雨らしくなってきた。。
今日のおやつは、蒲田駅にある
「MOCHI CREAM」
・写真の左(クリームマンゴー)
・写真の右(カフェオレ)
雪見だいふくみたいな感触で・・・・冷たくて美味しい。。。
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今日の夕食は’焼きうどん’に、
小倉発祥の「焼うどん」・・・・・・・・
これは、同じ福岡から出向している人にもらったものです・・・
○材料
玉ねぎ
キャベツ
豚肉
うどんの材料
2人前出来ました・・・・・(ちょうど良い分量)
最高に・・・旨い。。。。。。。
○焼うどんの作り方
①沸騰したお湯に、うどんを入れる。
②箸で軽く混ぜ、ふきこぼれないように10~12分程茹でる。
③ざるにあげ流水で冷やし、少しかために仕上げる。
④フライパンで豚肉を炒める。
⑤火が通ったら、てんかすとキャベツ、玉ねぎを炒める。
⑥塩、コショウで味を調え、この中に茹でたうどんを入れ、最後にソースをかけて強火で炒める。
⑦皿に盛り付け、青海苔をふり、花かつおをかけると出来上がり。。
自分で作った料理は 美味しい
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カレーが食べたくなったので・・
祐天寺へ(東横線)
「ナイアガラ」
ナイアガラカレー(中辛)
カレーはシンプルですが・・・甘味があって食べやすい・・・
美 味 し い
この店は、テレビでも紹介された・・鉄道ムードいっぱいの店・・・です。
座席は、昔ながらの本物の湘南鉄道のボックス席を使用・・・
壁にはSLのプレート等が沢山飾られ・・・ファンには堪らない場所だと思われますね・・・
家族ずれが多いのも納得・・・・
それは。。。
SLが注文したものを運んでくるんですよ・・・
子供は喜びますね・・・
鉄道好きなカップルも多かったですよ・・・
店から下車するとき、おじいちゃんが
乗車日の記念スタンプと切符をくれます・・・・
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「横浜カレーミュージアム」
2007年3月31日を持って、閉館。。
今週はファイナルウィークで全品半額・・・
3月31日はグランドフィナーレで全品150円・・・・
関内駅徒歩5分・・・
1杯目「パク森」
パク森カレー
*醤油と味噌を使い、野菜・果物を溶け込ませた
ヘルシーなカレー
ちょっと物足りないかな・・?
2杯目「レーベン」
チキンカレー
*20数種類の素材を24時間以上寝かせたルウ・・・
始めは甘く・・・後から辛さを感じるが・・・
辛さがもう少し欲しかったかな・・?
2店とも。。。美味しかったです。。。
他にも沢山の店があったけど、どの店も並んでいました。。
あと1杯は入りそうだったけど、食べるのに、結構待つので、
2杯で終了しました。。。
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RESTAURANT ジュネ
ご主人と奥さんの二人で切り盛り・・・
料理は全てご主人が・・・
場所は・・・世田谷線・・・松原駅・・・
ここには、昔、銭湯(今はない)があったけど・・・
学生時代にお世話になりました・・
人気メニューは
「豚チーズ焼き」
調理に時間がかかるけど・・・目の前で料理・・・
出来上がるのが待ち遠しい・・・・
・油を引いたフライパンで両面を色よく焼くので油っぽくない・・・
実に旨い・・・
学生時代(大学5年の時)・・・この近所に1年ほど住んでいたけど・・・
学生時代に知っていれば・・・
店は35年以上たってます・・・・
●世田谷線
昔はよく乗ってたけど・・・今みたいに綺麗ではなかった・・・
この電車の向こう側に住んでいたけど・・・・
(松原4丁目???-???)
探したけど・・・昔の面影がまったくなく・・・
結局、解からなかった・・・・
<<それだけ・・年月が過ぎたんですね・・・>>
●3月31日・4月1日は下高井戸でさくら祭りがあるようです・・・
ご近所の方・・ぜひ・・足を延ばしてください・・・
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今日の夕食
【材料】
・大根
・人参
・牛蒡
・いものこ(じゃが芋や里芋)
・丸天(東京にはないので、さつま揚げでOK)
【調味料】
・うすい塩
・醤油
・砂糖
・味の素
<<<<<料理>>>>
1.大根、人参、牛蒡、じゃが芋、さつま揚げを1cmくらいのさいの目に切る。
2.鍋に入れて、約1時間煮込む。(小火~中火くらい)
3.途中、あくを取って水を加える。
4.具が柔らかくなったら、うすい塩を少々。
5.色づけに醤油を少々。
6.味の素を少々。
7.ここが一番大事です・・・
砂糖を入れるのですが、好みによって多くいれるか少なく入れるかは味見をしながら入れる。ちなみに自分は甘いのが好きなので、砂糖大さじ3杯いれました。
8.最後に、とろみをつけるため。片栗粉を入れて出来上がり。
** 自分にとっての おふくろの味 です **
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出没! アド街ック天国(1月13日放送)
品川 中延
蒲田からそんなに遠くなく、池上線や大井町線で簡単に行ける街です。
駅についたら、目の前には、多賀野のラーメン店・・・
ここも行列でいつも賑わっている店です・・
駅から、商店街(アーケード)を通っていたら、昨日のテレビ放送のアナウンスで、いつもより沢山の人でいっぱい・・・商店街は目玉商品がずらり・・・・
ちょうど昼時だったので、どこの店も満員・・
この店は、テレビでも活躍されている「でびさん」の店です・・・
並ぶ事40分・・やっと中に入れた・・・
でびさんが、テレビとは違ったラーメンの職人らしい目で、お客さんのためにラーメンを作られていました・・・
目の前で作られていたので感激・・・・
ここのラーメンは・・
「鶏がらと野菜で取ったというスープは、くせが少なくそれでいて後を引くような味わいです。麺は細めんのストレート・・・少しこってりしているけど、食べ応えのある、コシがありました・・・・」
さらに、「アド街ック天国」を見たと告げると、無料でミニチャーシュウ丼も頂けました・・・
これも、ラーメン同様、もの凄く美味しかった・・・
(この無料は1月14日のみ)
自宅から自転車でも行ける距離なので、また行きたいな~
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1月2日(火)
娘達が大宰府天満宮への初詣の帰りに、泊まりに来ました・・
お土産に、梅が枝餅を5個買って来てくれました・・
いつも正月は、娘達が買って来てくれます・・・
自分と長女は大好きなんですが、次女はあんこが大嫌いです・・・小さい時から食べると、蕁麻疹になります・・・が、チョコは大好きです・・
昔から大宰府では、「かさの家」の梅が枝餅を食べます・・・
ここの梅が枝餅が自分は最高・・・
で・・・・・・・・・・・・5個の内、2個が娘が食べ、自分が3個・・・
もっと食べたかったよ~~・・・
++昔、全部食べて娘に怒られた事があります++
☆☆大宰府へ行かれたら、一度立ち寄ってみては☆☆
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1週間の夕食メニューを披露します。
10月7日(土)
結構、上手く作れた・・・・
玉子焼きはちょっと形が崩れてしまったけど、少し甘くて美味しかった・・
10月8日(日)
豆腐あんかけは、片栗粉の量を間違ってしまったけど・・・
美味しく食べれた・・・
10月9日(月)
チャーハンはあまり上手く作れない・・・
ぱらぱらなチャーハンを作りたいけど、出来ない・・・
10月10日(火)
鍋は大好きなので、これから鍋料理が増えるかな・・・
味噌煮込みでうどんを入れました・・・・本当はちゃんぽん生麺が良いけど東京のスーパーには売ってない・・・
10月11日(水)
ソフトバンク応援で、ゆっくり作る時間がなかった・・・・
10月12日(木)
写真はなし。 この日は、居酒屋で会社の人とどんちゃん騒ぎです・・・
飲みすぎ食べ過ぎに大田胃散かな・・・・・?
10月13日(金)
残業で帰宅時間が遅くなったので、松屋で豚丼を買ってきました・・・
今日の夕食はこれのみ・・・なので・・お腹が空いてきた・・・
こんな感じの夕食情報でした・・・これからも・・・時間があれば・・・また夕食情報を載せます・・・今度は母から教わった、のっぺ汁かな・・・
楽しみに・・・・
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